2021年12月13日
寒い夜はお鍋で温まろう
12月13日（月）は「オトコの料理教室」でした。
料理作りを通して、食生活の自立と男性の地域社会への参加を目的に開催しています。
寒い季節になりましたので、鍋にしました。 参加者の皆さん「マイ土鍋」持参。
講師は地元の料理愛好家 若林先生です。
三品作るので先生には工程表を作ってもらいました。男性陣にはこの工程表がすごく分かりやすいようです。
今日は「和風カレー鍋、サーモンのマリネ風、白菜とりんごのラッパーツァイ」です。
鍋の材料は、きゃべつ、玉ネギ、にんじん、しめじ、ブロッコリー・・・
油揚げ、肉団子 です。
お野菜は家庭にあるものなんでも良いそうです。
ビニール袋に長ネギとひき肉を入れて肉団子を作ります（手が汚れないし、洗い物も減らせます）
材料を切るだけの簡単なメニューでした。
参加者からは「家族に作ってあげよう」という声がありました。
次回の料理教室は2月です。
Posted by大豆島地区住民自治協議会at14:55
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